Formule comptoir à partir de 29€ Boisson chaude +. fruit pressé + pancakes aux fruits et sirop d'érable + œufs brouillés ou omelette au choix bacon / pastrami/ fromage ou herbes ou mixte. Vous pouvez agrémentez la formule avec des suppléments gourmands : + 5€ Avocado toast +5€ Granola aux fruits et muesli maison +5€ Fruirs frais lcoupés +6€ Croissant gratiné jambon ou pastrami +8€ Croissant œuf parfait au saumon fumé. Formule enfant /10ans 15€
29,00 EUROrange ou pamplemousse ou jus de pomme
Ficelle tradition beurre confitures miel Brioche maison ou pancakes sirop d’érable /chocolat pâte
Granola, fruits frais et muesli croustillant /fromage blanc Ou Fruits frais coupés
Œufs brouillés comme vous aimez ou en omelette Ou Croissant œuf/ aumône fumé ou Classic jambon beurre gratiné Ou avocado toast/œuf poché
Cuisine traditionnelle et comptoir à viandes
6 ou 12
sur brioche toastée
Gel citron confit
légumes printaniers
Bien élévé, plein air, rôti, jus au thym, purée
A la cuillère, dos croustillant, mousseline de pomme de terre
grillé sauce poivre de Sarawak, pommes allumettes & salade
jus corsé, légumes, frites ou purée
Marinée coco, gingembre et coriandre , ail oignon rouge et grenade, pommes allumettes
sélection du moment
huile d'olive extra vierge, poivre du moulin
Caramel au beurre salé & fruits secs
2 boules
Sorbet citron, vodka
Des menus renouvellės chaque jour à l’ardoise du marché Entrée + plat ou plat+ dessert ou Entrée + plat + dessert /32€
25,00 EURDu lundi au vendredi sauf jour férié
Chaque jour, notre chef vous propose une ardoise du marché pleine de créativité
daurade crue mariné au lait de coc, coriandre, lime, gingembre et grenade